Nové funkčné mliekarenské kultúry
Probiotická kultúra Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 vs. vírus
Základom silného imunitného systému je zdravý a dobre fungujúci tráviaci systém. Je známe, že probiotické baktérie tzv. probiotiká pozitívne ovplyvňujú obranyschopnosť organizmu a majú ochranný účinok proti bakteriálnym a vírusovým infekciám gastrointestinálneho traktu. Mnohé výskumy však naznačujú, že okrem gastrointestinálneho traktu, probiotiká efektívne napomáhajú aj v prevencii a v znižovaní výskytu infekcií respiračného traktu. To považujeme za mimoriadne dôležité, najmä v dnešnom boji proti šíriacej sa epidémii spojenej s ochorením Covid 19.
Probiotická kultúra obsahujúca vybraný kmeň Lactobacillus rhamnosus CRL 1505, dodávaná a vyrábaná spoločnosťou SACCO system, stimuluje vrodenú a získanú imunitnú reakciu v črevách, i v horných a dolných dýchacích cestách. Tým podporuje správne fungovanie imunitného systému človeka, čím navodzuje zvýšenú obranyschopnosť voči rôznym patogénom, či už baktériám alebo vírusom.
L. rhamnosus CRL 1505 je ideálny na použitie do výroby fermentovaných výrobkov, mliečnych nápojov, jogurtov a probiotických syrov. Probiotická baktéria pôvodne izolovaná z kozieho mlieka sa vyrába iba z hypoalergénnych prísad a bez pridaných farbív. Zlepšuje chuť tradičných mliečnych výrobkov bez zmeny fermentácie a textúry, vytvára tak dokonalé produkty.
Benefity CRL 1505
- slúži ako prevencia pred infekciami tráviaceho a dýchacieho traktu
- poskytuje prirodzený spôsob, ako znížiť príjem antibiotík
- má imunomodulačný účinok u imonokompromitovaných ľudí, alebo u ľudí s oslabenou imunitou
- môže sa používať spolu so štartovacími kultúrami, zlepšuje tradičnú chuť a arómu mliečnych výrobkov
- nevykazuje rezistenciu voči antibiotikám, je bez hemolytickej aktivity, bez produkcie toxínov a bez bakteriálnej translokácie
L. rhamnosus CRL 1505 je dobrý spojenec pri povzbudení imunitného systému.