Ochranné kultúry

Spoločnosť Sacco system už viac ako 20 rokov testuje a vyvíja ochranné kultúry. Ochranné kultúry vyselektované spoločnosťou SACCO system pomáhajú zvyšovať kvalitu mliečnych výrobkov. Okrem mliekarenských ochranných kultúr, Sacco system ponúka aj ochranné kultúry do mäsa. Výhodou ich použitia je schopnosť inhibovať rast škodlivých baktérií.

Mliekarenské ochranné kultúry

V rámci sortimentu Sacco ponúkame 4 rôzne rady ochranných kultúr zabezpečujúce ochranu mliečnych výrobkov.

Pre viac informácií kliknite sem: mliekarenské ochranné kultúry

Probiotické kultúry

Ponúkame široké spektrum lyofilizovaných a zmrazených kmeňov, ktoré sú vhodné na produkciu probiotických produktov.

Pre viac informácií kliknite sem: probiotické kultúry

Ochranné kultúry do mäsa

Sacco ponúka široký sortiment ochranných kultúr Lyocarni podľa výsledného výrobku, alebo technológie výrobného procesu.

Pre viac informácií kliknite sem: ochranné kultúry do mäsa