Ochranné kultúry
Spoločnosť Sacco system už viac ako 20 rokov testuje a vyvíja ochranné kultúry. Ochranné kultúry vyselektované spoločnosťou SACCO system pomáhajú zvyšovať kvalitu mliečnych výrobkov. Okrem mliekarenských ochranných kultúr, Sacco system ponúka aj ochranné kultúry do mäsa. Výhodou ich použitia je schopnosť inhibovať rast škodlivých baktérií.
Mliekarenské ochranné kultúry
Pre viac informácií kliknite sem: mliekarenské ochranné kultúry
Probiotické kultúry
Ponúkame široké spektrum lyofilizovaných a zmrazených kmeňov, ktoré sú vhodné na produkciu probiotických produktov.
Pre viac informácií kliknite sem: probiotické kultúry
Ochranné kultúry do mäsa
Sacco ponúka široký sortiment ochranných kultúr Lyocarni podľa výsledného výrobku, alebo technológie výrobného procesu.
Pre viac informácií kliknite sem: ochranné kultúry do mäsa