V spolupráci s talianskou spoločnosťou SACCO system ponúkame všetky typy syridiel používaných pri výrobe rôznych druhov syrov. Medzi živočíšnymi syridlami nájdete produkty s rôznym obsahom chymozínu. Jedná sa o tradičný živočíšny výrobok, používaný pri výrobe syrov od nepamäti.

V moderných technológiách sa používajú aj iné syridlá – koagulanty, vyrobené novými biotechnologickými procesmi. Okrem živočíšnych syridiel ponúkame aj mikrobiálne a chymozínové koagulanty.

• Caglio – syridlo živočíšneho pôvodu
• Microclerici – microbiálny koagulant (syridlo)
• Albamax – chymozínový koagulant
• Syridlá pre farmárov a malovýrobcov