Tejoltók és koagulánsok
Az olasz Sacco system-mel együttműködve különböző típusú tejoltókat kínálunk mindenfajta sajt készítéséhez. Az állati eredetű tejoltó enzimek között különböző kimozintartalmú termékeket találunk. Ez egy hagyományos állati termék, amelyet ősidők óta használnak sajtgyártáshoz.
Más, új biotechnológiai eljárásokkal előállított oltóanyagot – koagulánsokat is használnak a modern technológiákban. Az állati eredetű oltóanyag mellett mikrobiális és kimozin koagulánsokat (FPC Chymosin) is kínálunk.